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Pfirsich-Balsam-Essig

Verleiht Speisen mit Pilzen wie Pfifferlingen, Maronen und Pilzragout eine raffinierte Note. Zum Abrunden von Soßen zu Lamm, Enten und Wildgeflügel.

Das i-Tüpfelchen auf Eierspeisen, gebratenen Auberginen, gebackenem Ziegenkäse, Aufläufen, feinem Brie- und Frischkäse.

Hervorragend zum Bestreichen von Tauben, Enten und Wachteln vor dem Braten.